Rezept

Für Silvester schlagen wir ein Menü mit Fisch von Nils Henkel vor. Der Sternekoch serviert seinen Gästen eine neue deutsche Küche, die souverän und einfallsreich mit Texturen und Aromen spielt und jahreszeitlichen Kräutern und...

In den Adventstagen und der Weihnachtszeit werden überall süße Leckereien angeboten und Schleckermäuler fühlen sich wie im Schlaraffenland. In der Weihnachtsbäckerei werden Kekse mit Mandeln, Zimt und Schokolade fabriziert und häufig werden zum Kaffee...

… gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei.“ Kennen Sie den Song von Rolf Zuckowski? Wir entführen Sie jetzt in die Weihnachtsbäckerei, denn ohne ist Weihnachten...

Novemberzeit ist Waffelzeit! Und da es derzeit noch Kürbisse an jeder Ecke gibt, vereinen wir einfach beides und sagen: Novemberzeit ist Kürbiswaffelzeit! Das runde Gemüse lässt sich wirklich variabel einsetzen: egal ob als Püree,...

Das Hühnerei ist ein reines Kraftpaket und bietet hochwertiges Eiweiß. Daneben liefert es eine Fülle anderer Inhaltsstoffe, die wichtig für den Menschen sind. Das Ei braucht keine Verpackung; sie wird von der Natur gleich...

Leckere Früchte ganz fix eingemacht Mit dem Einmachen von Früchten wie etwa Erdbeeren, Stachelbeeren oder Kirschen behalten wir den Sommer auch für den Rest des Jahres – zumindest im Glas. Wir haben Tipps zusammengestellt,...

Dass der Lachs durch seine „guten“ Fette extrem gesund ist, wissen wir. Schön ist, dass er auch noch köstlich schmeckt und sich außerdem vielfältig zubereiten lässt. Sie können ihn braten, pochieren, dünsten, im Ofen...

Konfitüren, Pralinen, Trüffel und Cake Pops – sie kommen immer gut an Liebevoll selbstgemachte Marmeladen und Gelees sind immer eine gute Idee, einem Menschen eine Freude zu machen. Und es gibt so viele Möglichkeiten Früchte...