Frische Suppen und Eintöpfe vom „Suppenkasper“

Frische Suppe gefällig? Auf dem Bad Schwartauer Wochenmarkt wird sie geboten und zwar jeden Mittwoch. Hier steht der gelernte Koch Dennis Glauche mit seinem urigen Verkaufsmobil. Tatkräftig unterstützt wird er von seiner Mutter Anke Glauche. Der junge Ratekauer mit seinem Suppenkasper-Mobil hat frische selbstgemachte Suppen und Eintöpfe passend zur kalten Jahreszeit im Angebot und das wird bestens angenommen. „Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich frische, saisonale Produkte aus der Region“, sagt Glauche.
Immer eine andere Suppe. Jede Woche gibt es drei andere Gerichte von der Kürbissuppe über den Spitzkohl-Eintopf und das Kartoffelgulasch bis zum Chili con carne. Es duftet schon ganz verführerisch, wenn man sich dem Stand nähert. Dazu gibt es selbstgebackenes Brot und ein Dessert, also ein komplettes Menü. Das können Sie gleich vor Ort verspeisen oder es wird für Sie zum Mitnehmen entsprechend  verpackt.
Der „Suppenkasper“ ist aber nicht nur in Bad Schwartau unterwegs, er steht dienstags und freitags in Plön sowie donnerstags und samstags in Lübeck (Brink) auf den dortigen Wochenmärkten. Auch bei größeren Veranstaltungen finden Sie ihn, beispielsweise in Niendorf bei „Fischers Wiehnacht“.
„Darüber hinaus bieten wir Catering und einen Party-Service an, wobei wir auf Wunsch gerne mit unserem Verkaufsmobil vorbeikommen“, erklärt Anke Glauche.  „Suppenkasper“ hat seinen Sitz in Ratekau, Tannenweg 12 und ist im Internet unter facebook.com/lecker.suppen zu finden. Telefonisch erreichen Sie den Inhaber Dennis Glauche unter 04504-7085085 oder 0151-17650441.