Bio

Idylle purFast zu schön zum Verspeisen: Den liebevoll angerichteten Torten und Obstkuchen in den Bauernhofcafés der Region können Sie bestimmt nicht widerstehen. Dabei warten sie nur darauf, von hungrigen Radfahrern und Ausflüglern genüsslich verzehrt...

Frisch aus der RegionSo schmeckt er am besten – frisch vom Feld aus der Region. Auf den Wochenmärkten, in Supermärkten und natürlich direkt beim Spargelbauern in den Hofläden wird das leckere Gemüse jetzt angeboten....

Sie dauert vom 15. bis zum 29. September – die 16. Faire Woche in Lübeck. Und ist damit die längste Woche der Welt. Die Veranstalter – das „Forum Fairer Handel“, TransFair und der Weltladen-Dachverband...

Eigentlich besitzen die meisten Städte ein bäuerliches Umfeld, das ihre Bewohner ernähren könnte. In Zeiten globalisierter Warenströme gerät dieser Sachverhalt schon mal in Vergessenheit. Gut, dass die Erzeuger-Verbraucher Genossenschaft LANDWEGE diese alte Wahrheit wiederbelebt:...

Regional sollen sie sein, möglichst saisonal und aus biologischem Anbau. Immer mehr Menschen scheinen sich Gedanken um ihre Ernährung und die Qualität der Lebensmittel zu machen. Aufgerüttelt durch die Skandale in der Lebensmittelbranche wie...