Kochen

Vier Jahrzehnte kulinarische Exzellenz, internationale Top-Köche und gelebte Gastfreundschaft: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) feiert in der Saison 2026/2027 sein 40-jähriges Bestehen. Seit 1986/1987 bringt das älteste Gourmetfestival Deutschlands herausragende Köchinnen und Köche in...

Wer Pilze in allen möglichen Variationen liebt und Lust auf neue Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid hat, sollte sich dieses Kochbuch nicht entgehen lassen. Denn Pilzzeit ist das ganze Jahr: Dieses Pilz-Kochbuch feiert mit...

Fisch – von Marseille bis Tokio: Sylvain Roucayrol und Delaney Inamine laden zu einer sinnlichen Reise entlang der Küsten der Welt ein. In sechs prägenden Hafenstädten – Barcelona, Lissabon, Marseille, Neapel, San Francisco und...

Entdecken Sie Ihre Liebe zu Pasta & Verdure neu. „Pasta & Verdura“ verspricht Gemüsevielfalt und italienische Lebensfreude in einem Buch. Frische regionale Rezepte laden ein zu Genuss in jeder Jahreszeit. Freuen Sie sich auf...

Der Dutch Oven ist vielleicht das vielseitigste Werkzeug, das ein Grillenthusiast besitzen kann. Damit lassen sich Eintöpfe zubereiten, Gemüse frittieren, Pulled Pork machen oder Brot backen!Die renommierte Autorin und Outdoor-Köchin Elle Nikishkova, geboren in...

Wunderbares WintergemüseOb Wirsing, Weiß- oder Spitzkohl – in der kalten Jahreszeit bietet sich uns eine Vielfalt an regionalem Gemüse. Lecker, gesund und abwechslungsreich: Die winterlichen Gemüsesorten sind vielfältig in der Küche zuzubereiten – vom...

Mit hochwertigen Ölen lassen sich in der Küche tausenderlei Rezepte kreieren. Sie verleihen den Gerichten nicht nur das gewisse Etwas, sondern steckenaußerdem randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen. Freuen Sie sich jetzt über das erste Grundlagenwerk...

mit Garnelen und Pak Choi ca. 35 Min. | einfach Zutaten für 3 Portionen 150 g Reis (z. B. Basmati oder Pandan)2 kleine rote Zwiebeln400 g Pak Choi200 g Garnelen2 EL Öl1 Beutel KNORR Fix für gebratene...