Spitzenqualität in allen Bereichen – dafür ist der CITTI Markt in Lübeck bekannt. So erwarten die Kunden in der Frischfleischabteilung rund 600 internationale Schinken- und Wurstspezialitäten sowie eine umfangreiche Auswahl an Bio-Fleisch, -Geflügel und Wurst aus der Region an der Theke und im Kühlregal. „Unser Abteilungsleiter Thomas Bez stellt sich jeden Tag mit seinem 28-köpfigen Team der Herausforderung, um kompromisslose Spitzenqualität zu liefern“, erklärt Rüdiger Techert, Vertriebsleiter Fleisch und Wurst.
Das können Sie vor Ort gleich einmal testen, denn auch in der Fleischabteilung werden Verkostungen angeboten. An der 20 Meter langen Theke für Frischfleisch und Wurstspezialitäten können Sie sich vom reichhaltigen Sortiment in Topqualität überzeugen. Dazu zählt zum Beispiel das exklusive Angebot von Rindfleisch der hauseigenen Qualitätsmarke „Meisterfrisch“. „‘Meisterfrisch‘-Rindfleisch stammt nur von ausgesuchten deutschen Färsen, den weiblichen Rindern im Alter von etwa 2 Jahren, die noch nicht gekalbt haben“, erklärt Rüdiger Techert. Darüber hinaus können sich die Kunden über Schweinefleisch von Susländer aus der Elbmarsch freuen, das mit dem schleswig-holsteinischen Gütesiegel ausgezeichnet und Mitglied bei „Feinheimisch“ ist. Herkunftssicherheit und Transparenz sind garantiert.
Jetzt in den Wintermonaten bietet der CITTI Markt zudem Frischwild der Landesforste aus Schleswig-Holstein. Bei dem umfangreichen Angebot fällt es manchmal schwer, sich zu entscheiden. Lassen Sie sich gern vom Fachpersonal beraten. Wie wär’s mal mit Kalbsfleisch aus Angeln, Enten- und Gänsefleisch aus Markerup bei Flensburg oder einem Braten vom Shorthorn-Rind aus Schleswig-Holstein? An der Frischetheke erhalten Sie ebenso Iberico- und Duroc-Schweinefleisch aus Spanien oder Fleisch der Chianina-Rinder aus der Toskana.
Tipp: Neu im Sortiment ist die Eigenmarke „CITTI Genuss“ mit Brataufschnitt-Spezialitäten, Weckgläsern mit Sauerfleisch und küchenfertigen Gerichten. Auch hier erwartet Sie selbstverständlich Spitzenqualität.