Herbstgenüsse und Landidylle
Schürsdorf. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Das können Sie mit allen Sinnen im Landgasthof Brechtmann erleben – in den gemütlichen Restauranträumen oder auf der Terrasse mit Weitblick auf die typische ostholsteinische Landschaft. Hier spürt man authentischen Küchengeist, bei dem regionale Produkte im Mittelpunkt stehen.
Aromatische Herbstküche: Im Oktober spielen u. a. feine Muschelgerichte eine Hauptrolle und laden dazu ein, den Spätsommer kulinarisch ausklingen zu lassen. Ab sofort wartet mit der beliebten Ente to go ein besonderes Angebot für Genießerinnen und Genießer, die den Brechtmann-Genuss auch zu Hause kosten möchten. Und wenn im November die Martinszeit beginnt, darf natürlich ein echter Klassiker nicht fehlen – die Martinsgans.
Aber erst mal willkommen im Landgasthof Brechtmann, in dem genussvolle Küche, herzliche Gastlichkeit, Regionalität und Landidylle aufeinandertreffen. Die Küche des Brechtmann steht für eine vielseitige Speisekarte, die saisonale Besonderheiten ebenso aufgreift wie beliebte Klassiker und kulinarische Ideen für jeden Geschmack. Dabei ist jede Jahreszeit ein guter Anlass, wiederzukommen, denn mit dem Wechsel der Saison verändert sich auch das Angebot und bringt neue Genüsse auf den Teller.
Viele Klassiker des Mittagstisches kommen gut an und sind auf der Speisekarte in Variationen immer zu finden. Zum Beispiel Königsberger Klopse mit Rote Bete, Hamburger Pannfisch oder Hühnerfrikassee mit Butterreis. Pastafans probieren vielleicht mal Pasta Bolognese vom Wild mit gehobeltem Käse vom Käsehof Biss. Wir empfehlen außerdem die Spezialität des Hauses: Flugente mit Apfelrotkohl und ebenso Gerichte mit aromatischen Pfifferlingen.
Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen. Dann suchen Sie sich schöne Plätze im Restaurant oder auf der Terrasse mit Weitblick aus – und vergessen Sie nicht, rechtzeitig zu reservieren.
Hier wird aus einem Restaurantbesuch eine kleine Auszeit vom Alltag – entspannt, genussvoll und mit viel Liebe zum Detail.
www.brechtmann.de
