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Hier schmeckt’s lässig – im ARBOREA Marina Resort Neustadt

ARBOREA Marina Resort Neustadt

Lokale Leckerbissen mit Blick auf Ostsee und Marina genießen Hausgäste und Besucher täglich im ARBOREA Marina Resort Neustadt. Das Restaurant The Grand Grand Grill lockt im ersten deutschen Restaurant mit Grillworks® Feuergrill aus den USA mit köstlicher regionaler Küche.

Das Küchenteam rund um Chefkoch Gaspar Goritzki verarbeitet feinstes Fleisch, frischen Fisch und Vegetarisches zu delikaten Kreationen. 80 Prozent der Lebensmittel stammen aus einem Produktionskreis von 150 Kilometern. Gaspar Goritzki kombiniert regionale mit internationaler Küche. Hier kommt nachhaltiges Fleisch aus der Region – teils von den angrenzenden Salzwiesen – auf den Tisch. „An erster Stelle steht die Qualität“, betont der Küchenchef.

Von der oberen Etage haben die Gäste alles im Blick – die Lübecker Bucht und das Küchenteam. Beim Front-Grillen können sie zusehen, wie aus den frischen Zutaten ein Menü gezaubert wird. An schönen Tagen genießen sie von der Terrasse die freie Sicht aufs Meer und den Hafen. Die Lounge Bar lädt zu einem kühlen Drink ein.
Wer Lust hat, kann auch selbst zur Grillzange greifen und an einem Kochworkshop teilnehmen. Das Steak-Diplom können sich Interessierte im zweiten Restaurant und der Mitmachküche Deli’Cara ergrillen. Dort lernen die Feinschmecker alles über die Herkunft des Fleisches, Cuts und Garstufen. Wie man perfekte Chutneys, Dips und Buttermischungen zubereitet, verraten die Kochprofis auch noch.

In diesem Zusammenhang möchten wir auch auf das Mittagsangebot aufmerksam machen, das jeden Tag im The Grand Grand Grill von 11:30 bis 14:30 Uhr frisch wöchentlich wechselnd zubereitet wird. Hauptgerichte gibt’s für unter 10,00 Euro, eine Suppe oder Dessert für 2,50 Euro.
Infos finden Sie unter www.arborea-resorts.com

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