Rezepte

Ofenlachs mit Frühlingsgemüse Zubereitet mit: Knorr ca. 50 min | einfach Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet (4 Stück à 125 g) 400 g dünne Bundmöhren, 500 g grüner Spargel, 300 g Süßkartoffeln, 1 EL Kartoffelstärke-Mehl, 2 EL KNORR...

Zubereitet mit: Rama Cremefine ca. 25 min | einfach Zutaten für 4 Personen - 600 g Erdbeeren - 100 g Magerquark - 30 g Puderzucker - 2 EL Grand Marnier - 125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett - 1...

Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde hat seit kurzer Zeit einen neuen Küchenchef, der mit einer modernen Fusionsküche dem Restaurant „Holstein’s“ eine neue Richtung geben möchte. Die Leidenschaft fürs Kochen hat die Oma in Sascha...

Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Kerbel, 1 Bund Estragon, 4 Eigelbe, 3 unbehandelte Orangen, 250 ml Weißwein, Salz, 1 Prise Zucker, 8 Jakobsmuscheln, 4 Seezungenfilets á 80 g, Salz, Pfeffer,...

Kartoffelsuppe Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln, 150 g Möhren, 150 g Lauch (den weißen Teil der Lauchstange), 1 Zwiebel, 1 EL Rapsöl, 4 TL KNORR Delikatess Brühe (Dose), 50 g Kochsahne (15% Fett), weißer Pfeffer,...

Authentische norddeutsche Küche – die erwartet Sie auf den folgenden Seiten. Hochwertige vergessene regionale Produkte spielen eine Hauptrolle im Restaurant Söl’ring Hof, in dem Sternekoch Johannes King und Küchenchef Jan-Philipp Berner die Kochlöffel schwingen. Eigentlich...

***Rezept 1*** Weimarer Zwiebelsuppe Zutaten für 4 Portionen: 200 g Zwiebeln, 100 g Porree, 2 EL Pflanzenöl, 1 TL Tomatenmark, 1 l KNORR Fleisch Suppe, 1/2 Tasse Bier, Majoran, Kümmel, Jodsalz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Scheibe...

Nach den Weihnachtstagen, an denen meist üppig geschlemmt wird, mögen es viele etwas leichter. Da passen Fischgerichte und solche mit Meeresfrüchten sehr gut. Für das Hauptgericht haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen und...