Hinter der Ostsee geht’s weiter! Ostholstein hat viel mehr zu bieten als seine Küsten und Strände. Ein paar Kilometer weiter im Inneren erstrecken sich weite Landschaften, Seen und Wälder. Ab und zu blitzt das Meer auf – optimale Voraussetzungen für eine Fahrradtour. Wo die am besten langführt und wie überraschend die manchmal sein kann, zeigt der Radliebhaber und Naturexperte Axel Kramer in einer neuen Folge „Ostseelauschen“, der Video- und Podcastreihe der Ostsee Schleswig-Holstein. Er nimmt die Zuschauerinnen und Zuhörer mit auf eine Tour von der Küste ins nahe Landesinnere, wo Hofcafés, Kunstwerke und Klöster zu einer Pause einladen. „Wenn ich mit dem Fahrrad unterwegs bin, ist das ein Gefühl von ganz viel Freiheit“, schwärmt Axel von seiner Leidenschaft. „Man ist ganz eng an der Natur und nimmt es alles auf: die unterschiedlichen Gerüche, Wald, Meer – das ist einfach Leben und Luxus pur.“
Wer mehr von Axel erfahren möchte, klickt unter www.ostseelauschen.de, mehr zum Thema Radfahren gibt es unter www.ostsee-radfahren.de.
Wenn Sie sich dann für eine schöne Route entschieden haben, planen Sie auch gleich die Rast in einem Hofcafé ein. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein hat ganz viele charmante Bauernhofcafés aufgeführt unter www.lksh.de. Das Beste an den Hofcafés im typischen Landhausstil ist, dass fast alles selbst gemacht ist. Auf historischem Bauernmobiliar, das auf den Höfen oftmals von Generation zu Generation weitervererbt wird, genießt man selbst gebackene Kuchen und Torten mit Obst vom Hof in ländlich grüner Atmosphäre und mit Blick über das Land und auf die Tiere. Gerade jetzt im Hochsommer kommen die leckersten Schlemmereien auf den Tisch mit Erd- und Himbeeren sowie den ganzen anderen aromatischen Früchtchen. Wie wär’s mit einer Stachelbeerbaisertorte, Brombeerstreuselkuchen oder einer Schmandtorte mit Beerenvielfalt. Mancherorts wird auch köstliches Eis in vielen Sorten selbst hergestellt.
Ein Gläschen Wein aus dem Norden? Im Ingenhof in Malente genießen Sie im Freien mit Blick auf die Weinberge frischen Erdbeerkuchen und einen spritzigen Wein. Auch in Grebin liegt ein Weinberg an der alten Mühle. Im Café To’n Windbüdel gibt es die beliebten gleichnamigen Windbeutel. Leider haben wir hier nicht so viel Platz, um alle der liebenswerten Cafés namentlich zu nennen. Hier kommt noch eine kleine Auswahl. Der Obsthof, Bauernladen & Café Schneekloth liegt im Ortseingang von Grömitz. Dort stehen die selbst angebauten Früchte im Mittelpunkt bei den Kuchen. Dabei sitzen Sie unter Kirschbäumen im Grünen. Nicht weit entfernt vor Cismar liegt der Hof Mougin mit dem Café zum Ziegelhof und dem Holsteiner Hofladen. Auf der großen Sonnenterrasse gibt es leckere Torten und Kaffeespezialitäten. Bei Bauernhof-Eis Steffens in Ahrensbök erwartet Sie ein Hofcafé mit Blick über die Felder. Hausgebackene Torten stehen auch im idyllisch gelegenen Landgasthof Kasch in Timmdorf bei Malente für Sie bereit.
Tipp: Fragen Sie doch mal die Insider und Einheimischen. Die haben garantiert noch ganz viele Tipps für die allerschönsten Hofcafés der Region für Sie parat.
© Foto: R. Franke