Ganz passend zur blauen Ostsee und dem Himmel darüber heißt das neue Café und Restaurant mitten in Haffkrug in erster Lage „himmelblau“. Ende April öffnete das komplett neu gestaltete Restaurant mit schöner Außenterrasse und 52 Sitzplätzen im Innenbereich. Eine moderne Gestaltung mit hellen Wänden, maritimen Bildern und warmen Holztönen lädt zum gemütlichen Treffen bei Freunden ein. Wunderschöne angerichtete Speisen, die ebenso fantastisch schmecken wie sie aussehen, erwarten die Gäste – überwiegend in Bioqualität.
„Es ist uns wichtig, unsere Gäste in schönem Ambiente mit köstlichen Gerichten zu verwöhnen“, sagen die Inhaber Norbert Krüger und Anke Kühnel. Und fügen noch hinzu: „Unsere Gäste sollen sich rundum wohlfühlen!“ Küchenchef Christian Burmester und sein Team legen sehr viel Wert auf beste, wenn möglich, regionale Zutaten. Ebenso wichtig ist dem Küchenchef ein liebevolles Arrangement der einzelnen Zutaten auf dem Teller. Das engagierte Team freut sich übrigens auf zwei weitere Köche und zwei Restaurantfachkräfte. Bei Interesse, bitte im Restaurant einen Termin vereinbaren.
Im himmelblau erwarten Sie vielfältige kulinarische Genüsse mit Salaten und Suppen, Deftigem vom Fisch, Rind und Huhn. Freuen können Sie sich auch auf saisonale Highlights wie jetzt Spargel und erntefrische Beeren aus der Region. Vegetarisches und Veganes finden Sie ebenso auf der Speisekarte wie leckere Desserts und Torten – alles mindestens aus 60 % Bio-Erzeugnissen. Das himmelblau ist das einzige Bio-Restaurant in Ostholstein. So lohnt auch ein Besuch aus dem Umland, um sich mit schmackhaften Gerichten verwöhnen zu lassen und anschließend einen erfrischenden Spaziergang an der Ostsee zu unternehmen.
Das Café und Restaurant ist ganzjährig und zurzeit täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Erkundigen Sie sich auch gern nach himmelblauen Angeboten für Ihre kleine Hochzeit oder einen anderen besonderen Anlass. Zu finden ist das Restaurant in der Strandallee 10 in 23683 Haffkrug. Tipp: Ein paar Häuser entfernt, in der Strandallee 5, können Sie im „Mehrblick“ Bioladen & Bistro alles kaufen, was das Bioherz begehrt.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.himmelblau-haffkrug.de.