Ahrensbök. Mit viel Liebe hausgemacht, regional und lecker – so kann man in wenigen Worten den Imbiss in Ahrensbök, der sich zu einem kleinen Restaurant entwickelt hat, beschreiben. Inzwischen gibt es den stilvollen Imbiss im Herzen der Holsteinischen Schweiz bereits zweieinhalb Jahre. Inhaber und Küchenmeister Sebastian Wittern hat sich seinen Traum der Selbstständigkeit erfüllt, um so auch gleichzeitig seinen Landhof mit Ochsen und Bullen unter anderem der Rinderrasse Angus zu unterstützen. Für ein schönes Ambiente und einen perfekten Service sorgt Partnerin Vanessa Rübesamen und das ganze Team vom Immersatt. Sie haben die Platzwahl: Vorn, in den geschmackvoll eingericheten Räumlichkeiten womit alles als Imbiss begann, ebenso in der Wittern-Stube um die das Immersatt später erweitert wurde.
„Unsere Küche ist jung, modern und kreativ. Wir bieten deutsche regionale Gerichte mit qualitativ hochwertigen Produkten vom eigenen Landhof“, erklärt Sebastian Wittern. Ebenso im Angebot ist ein Partyservice sowie die Abholung der Speisen. Frisch und termingerecht werden die kulinarischen Leckereien zur Abholung serviert. Der Chefkoch ergänzt noch: „Wir haben für jeden etwas im Angebot – von den Klassikern über neu interpretierte Burger bis zur hausgemachten Pasta.“ Auch Vegetarier finden Schmackhaftes auf der Speisekarte. Damit Sie einen kleinen Einblick in die weihnachtlichen kulinarischen Angebote bekommen, machen wir schon mal Lust auf einen Besuch im Immersatt. Als Vorspeise empfiehlt der Küchenmeister getrüffelte Selleriesuppe mit Landbrot. Im Hauptgang gibt es knusprigen Gänsebraten mit Apfelrosinenfüllung oder eine Bauernente mit Thymianhonigsoße. Vegetarier freuen sich auf Kartoffelknödel mit Waldpilzragout. Dem verführerischen Dessert mit Bratapfelmousse und Rotwein-Vanilleeis kann niemand widerstehen.
Kommen Sie einmal vorbei und lassen Sie sich kulinarisch mit köstlichsten regionalen Kreationen verwöhnen. Ihre Vorbestellungen können Sie telefonisch unter 04525 5599438 aufgeben. Das Immersatt-Team freut sich auf Sie!
Fotos: © Kevin Fobe