-Wine & Dine
27.11.2025/ 18:00 SlowDown
‚Mach’s Dir gemütlich! Das Feuer knistert, Gläser klingen, der Wein fliesst.
Unsere Sommelière führt dich durch die Welt unserer besonderen Weine,begleitet von spanisch inspirierten Tapas, die wir im Family-Style servieren – perfekt zum Teilen, Probieren und Geniessen
Wine & Dine mit unseren Hausweinen“Casa Sabine” , direkt aus unserem eigenen Weinberg von Chatheu vino de la isla/Mallorca.‘
-Lesung
Samstag, 22.11. 2025 Lesung um 18:00 Uhr (Einlass um 17:45)
Eintritt 20,00 € p.P. inkl SlowDown Welcome Drink
Live Lesung mit Insa Ritterhoff
Der Debut-Roman „Das vergessene Glück“ erzählt die Geschichte von Ella, einer Journalistin Mitte vierzig, die nach dem Tod einer alten Frauenrechtlerin deren Nachlass übernimmt.
Dabei stösst sie auf bewegende biografische Spuren, die nicht nur tiefer in Karlas Leben führen, sondern auch in ihre eigene Familien-geschichte.
Der Roman verbindet Themen wie Erinnerung, Frauenrollen im Wandel der Zeit, Demenz, Mutter-TochterKonflikte – und die Hoffnung auf einen Neuanfang.
-Silvester
31.12.25 Reservierung von Plätzen ab 18:30 Uhr (Buffet bis 21:00 / 21:30 Uhr)
Preis pro Person 149,00 €
Reservierungen bitte über restaurant@slowdown-travemuende.de
Champagner-Empfang I Gala-Buffet I Berliner-Variation I BayBand all night long I Silvester-Deko
Auszug des Buffets
Ganzer Lachs und weitere Meerebewohner I Vitello Tonato I Carpaccio I Hummerschaumsuppe I Ganze Garnelen I Tranchierte Lamm-Carrés I Schokoladen-Brunnen I Variation vom Mousse I Schokoladensouffle
Slowdowner Käseauswahl
-Weihnachten
24.12 Reservierungsslots von Plätzen zwischen 17:30 Uhr und 19:00 Uhr
4-Gang-Weihnachtmenü:
Vorspeise
Feldsalat | gratinierter Ziegenkäse | karamellisierte Walnüsse | Granatapfelkerne | Himbeerdressing
Suppe
Maronencremesuppe | Kräutercroutons
Hauptgang
Rosa gebratene Entenbrust | Preiselbeerjus | Serviettenknödel | Speck-Rosenkohl
Dessert
Zimtparfait | Lebkuchencrumble | lauwarme Glühweinkirschen
Preis für das Weihnachtsmenü: 69,00 € pro Person
25.12 4-Gang-Weihnachtsmenü
Reservierungsslots von Plätzen zwischen 17:30 Uhr und 20:15 Uhr
Tapas-Menü für Inklusiv-Gäste und Tapas alacarte
26.12 Tapas-Menü für Inklusiv-Gäste und Tapas alacarte
Reservierungen nur über restaurant@slowdown-travemuende.de