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All posts tagged "Rezepte"

  • Vegetarisch© EMF/Katharina Küllmer
    Gewinnspiel: VEGETARISCH – Die neue grüne Küche

    Fleischlos glücklich – geht das? Die Antwort lautet: mit Sicherheit, wenn man sich ein wenig mit der Ernährungsform auseinandersetzt. Wenn die Kost abwechslungsreich, fantasievoll und lecker ist, wollen Sie vielleicht gar nicht mehr davon lassen. Auf jeden...

    • Posted Mai 30, 2019
  • © Shebeko - depositphotos.com
    Spargelspecial – Leckerer Spargel aus der Region

    Das kaiserliche Gemüse hat jetzt wieder Saison und wird immer beliebter. Das merkt man auch an den Spargel-Anbauflächen, die seit einigen Jahren steigen. Im Jahr 2000 lagen sie noch bei 15.500 Hektar, 2012 bereits bei fast 24.000...

    • Posted Mai 2, 2019
  • ©Knorr
    Kurzrezepte für Schnellentschlossene!

    Ofenlachs mit Frühlingsgemüse Zubereitet mit: Knorr ca. 50 min | einfach Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet (4 Stück à 125 g) 400 g dünne Bundmöhren, 500 g grüner Spargel, 300 g Süßkartoffeln, 1 EL Kartoffelstärke-Mehl,...

    • Posted Mai 2, 2019
  • Bildrechte: Rama Cremefine
    Gratinierte Erdbeeren

    Zubereitet mit: Rama Cremefine ca. 25 min | einfach Zutaten für 4 Personen – 600 g Erdbeeren – 100 g Magerquark – 30 g Puderzucker – 2 EL Grand Marnier – 125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen...

    • Posted Mai 2, 2019
  • Köstliches Ostermenü
    Köstliches Ostermenü präsentiert von Sascha Hamp

    Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde hat seit kurzer Zeit einen neuen Küchenchef, der mit einer modernen Fusionsküche dem Restaurant „Holstein’s“ eine neue Richtung geben möchte. Die Leidenschaft fürs Kochen hat die Oma in Sascha Hamp geweckt. Seine...

    • Posted März 30, 2019
  • ©www.fischinfo.de
    Kurzrezepte – Für Schnellentschlossene

    Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Kerbel, 1 Bund Estragon, 4 Eigelbe, 3 unbehandelte Orangen, 250 ml Weißwein, Salz, 1 Prise Zucker, 8 Jakobsmuscheln, 4 Seezungenfilets á 80 g, Salz, Pfeffer, 50...

    • Posted März 30, 2019
  • ©Knorr
    Kurzrezepte – Für Schnellentschlossene

    Kartoffelsuppe Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln, 150 g Möhren, 150 g Lauch (den weißen Teil der Lauchstange), 1 Zwiebel, 1 EL Rapsöl, 4 TL KNORR Delikatess Brühe (Dose), 50 g Kochsahne (15% Fett), weißer Pfeffer,...

    • Posted Februar 28, 2019
  • ©Ydo Sol
    Köstliche Rezepte vom 2-Sternerestaurant Söl’ring Hof auf Sylt!

    Authentische norddeutsche Küche – die erwartet Sie auf den folgenden Seiten. Hochwertige vergessene regionale Produkte spielen eine Hauptrolle im Restaurant Söl’ring Hof, in dem Sternekoch Johannes King und Küchenchef Jan-Philipp Berner die Kochlöffel schwingen. Eigentlich wollte Johannes...

    • Posted Februar 1, 2019
  • ©Knorr
    Kurzrezepte – Für Schnellentschlossene

    ***Rezept 1*** Weimarer Zwiebelsuppe Zutaten für 4 Portionen: 200 g Zwiebeln, 100 g Porree, 2 EL Pflanzenöl, 1 TL Tomatenmark, 1 l KNORR Fleisch Suppe, 1/2 Tasse Bier, Majoran, Kümmel, Jodsalz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Scheibe...

    • Posted Februar 1, 2019
  • Sterneköchin Sonja Frühsammer
    Silvestermenü

    Nach den Weihnachtstagen, an denen meist üppig geschlemmt wird, mögen es viele etwas leichter. Da passen Fischgerichte und solche mit Meeresfrüchten sehr gut. Für das Hauptgericht haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen und konnten Berlins erste...

    • Posted November 30, 2018