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All posts tagged "Rezept"

  • Falafel aus grünen Erbsen und Knoblauch-Mayonnaise © Christoffer-Lomfors
    Titti Qvarnström und Mathias Apelt kochen fürs Magazin

    Zur Auftaktgala des 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals stehen Titti Qvarnström und Mathias Apelt in der Küche des Romantik Hotels Kieler Kaufmann in der Landeshauptstadt und verwöhnen die Gäste kulinarisch vom Feinsten. Damit auch Sie einen Einblick in...

    • Posted September 1, 2017
  • © Claudia Hirschberger, Arne Schmidt
    Die grüne Stadtküche

    – Lecker anders – Nach Saison und mit regionalen Produkten, urban und naturverbunden, vegan und vegetarisch: Die frische Soulfood-Küche von Claudia Hirschberger und Arne Schmidt ist aufregend anders für Gaumen und Auge zugleich. Als kulinarische und visuelle...

    • Posted Juli 31, 2017
  • © schmolzeundkuehn.de
    Lecker Fischeintopf geht ganz flott!

    Auf den Seiten von FEINHEIMISCH entdeckten wir ein leckeres Rezept für einen Fischeintopf mit Scholle, Lachs, Steinbutt und Dorsch, der schnell zuzubereiten und ganz köstlich ist. Sollte Ihnen FEINHEIMISCH noch nicht bekannt sein, stellen wir Ihnen das...

    • Posted Juli 31, 2017
  • Foto: Unilever Rama
    Süsses zu Ostern

    Schlappohrtörtchen ZUBEREITUNG 1. Schokolade im Wasserbad bei mittlerer Hitze vorsichtig schmelzen und abkühlen. Rama, Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen eines Handrührers cremig rühren. Eier trennen und nacheinander die Eigelbe dazugeben. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd...

    • Posted April 1, 2017
  • ©Steven Beltjes
    Lecker durch die Feiertage – Silvester

    Für Silvester schlagen wir ein Menü mit Fisch von Nils Henkel vor. Der Sternekoch serviert seinen Gästen eine neue deutsche Küche, die souverän und einfallsreich mit Texturen und Aromen spielt und jahreszeitlichen Kräutern und Gemüsen ganz besondere...

    • Posted Dezember 2, 2016
  • © Foto: Ulrich Hoppe
    Gesund naschen – In den Adventstagen

    In den Adventstagen und der Weihnachtszeit werden überall süße Leckereien angeboten und Schleckermäuler fühlen sich wie im Schlaraffenland. In der Weihnachtsbäckerei werden Kekse mit Mandeln, Zimt und Schokolade fabriziert und häufig werden zum Kaffee Lebkuchen und Stollen...

    • Posted Dezember 2, 2016
  • Kandierte Weihnachtsküchlein
    In der Weihnachtsbäckerei…

    … gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei.“ Kennen Sie den Song von Rolf Zuckowski? Wir entführen Sie jetzt in die Weihnachtsbäckerei, denn ohne ist Weihnachten nur halb so...

    • Posted Dezember 2, 2016
  • Peredniankina - Fotolia.com
    Süße Kürbiswaffeln mit zimtiger Mascarpone

    Novemberzeit ist Waffelzeit! Und da es derzeit noch Kürbisse an jeder Ecke gibt, vereinen wir einfach beides und sagen: Novemberzeit ist Kürbiswaffelzeit! Das runde Gemüse lässt sich wirklich variabel einsetzen: egal ob als Püree, eingelegt, im Auflauf...

    • Posted November 4, 2016
  • @Ingo Wandmacher
    Böses oder gutes Ei – was denn nun?

    Das Hühnerei ist ein reines Kraftpaket und bietet hochwertiges Eiweiß. Daneben liefert es eine Fülle anderer Inhaltsstoffe, die wichtig für den Menschen sind. Das Ei braucht keine Verpackung; sie wird von der Natur gleich mitgeliefert. Es ist...

    • Posted Oktober 28, 2016
  • O.B. - Fotolia.com
    Sweets aus dem Glas

    Leckere Früchte ganz fix eingemacht Mit dem Einmachen von Früchten wie etwa Erdbeeren, Stachelbeeren oder Kirschen behalten wir den Sommer auch für den Rest des Jahres – zumindest im Glas. Wir haben Tipps zusammengestellt, wie Ihnen das...

    • Posted September 7, 2016