Rezept

Zubereitet mit: Rama Cremefine ca. 25 min | einfach Zutaten für 4 Personen - 600 g Erdbeeren - 100 g Magerquark - 30 g Puderzucker - 2 EL Grand Marnier - 125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett - 1...

Zutaten für 100 Stück 75 g Mondamin Feine Speisestärke 175 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 150 g Margarine 150 g Puderzucker 100 g Halbbitter-Kuvertüre 1/2 TL gemahlener Zimt 1/4 TL Cardamon 1 Msp. gemahlene Nelken 1 Ei 1 TL Bourbon-Vanillezucker 2-3 EL Rum...

Überall werden sie jetzt wieder angeboten – die roten Früchtchen. Auf den Wochenmärkten stehen sie in ganzen Körben bereit und auch in den Verkaufshäuschen sind die leckeren Erdbeeren frisch vom Feld zu kaufen. Ein...

Vielen wird Christian Rach als Fernsehkoch, Restauranttester und Kochbuchautor bekannt sein. Der aus dem Saarland stammende Sternekoch hat in Hamburg zunächst Philosophie und Mathematik studiert, bevor er beim Kellnern seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckte....

Hinter dem neuen Trend steckt die Idee, alle genießbaren Teile von Gemüse und Obst wie Blätter, Schalen, Stiele und Wurzeln ebenfalls zu verwerten. Vieles ist zu schade, um es wegzuschmeißen und außerdem gilt es,...

Wer Lust auf einen leckeren frischen Hefezopf hat, sollte sich mal selbst in die Küche begeben und für das Osterfrühstück einen zubereiten. Das ist gar nicht so kompliziert und Sie können statt der frischen...

Wir servieren Ihnen eine rosa gebratene Lammkeule von Sternekoch Volker M. Fuhrwerk, der in der Ole Liese auf Gut Panker den Kochlöffel schwingt. Gut Panker ist ein kleiner malerischer Ort in der Holsteinischen Schweiz....

Nach wie vor gehört Lachs bei uns zu den beliebtesten Fischen. Kein Wunder – er schmeckt, ist gesund und vielseitig zuzubereiten. Doch greifen Sie lieber auf den Lachs mit Bio-Zertifikat zurück, zum Beispiel von...