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All posts tagged "Rezept"

  • © Shebeko - depositphotos.com
    Spargelspecial – Leckerer Spargel aus der Region

    Das kaiserliche Gemüse hat jetzt wieder Saison und wird immer beliebter. Das merkt man auch an den Spargel-Anbauflächen, die seit einigen Jahren steigen. Im Jahr 2000 lagen sie noch bei 15.500 Hektar, 2012 bereits bei fast 24.000...

    • Posted Mai 2, 2019
  • ©Knorr
    Kurzrezepte für Schnellentschlossene!

    Ofenlachs mit Frühlingsgemüse Zubereitet mit: Knorr ca. 50 min | einfach Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet (4 Stück à 125 g) 400 g dünne Bundmöhren, 500 g grüner Spargel, 300 g Süßkartoffeln, 1 EL Kartoffelstärke-Mehl,...

    • Posted Mai 2, 2019
  • Bildrechte: Rama Cremefine
    Gratinierte Erdbeeren

    Zubereitet mit: Rama Cremefine ca. 25 min | einfach Zutaten für 4 Personen – 600 g Erdbeeren – 100 g Magerquark – 30 g Puderzucker – 2 EL Grand Marnier – 125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen...

    • Posted Mai 2, 2019
  • © Foto: mala-ma / depositphotos.com
    Weihnachtsplätzchen als Geschenk-Anhänger

    Zutaten für 100 Stück 75 g Mondamin Feine Speisestärke 175 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 150 g Margarine 150 g Puderzucker 100 g Halbbitter-Kuvertüre 1/2 TL gemahlener Zimt 1/4 TL Cardamon 1 Msp....

    • Posted November 30, 2018
  • ©nadianb - Fotolia.com
    Endlich Erdbeersaison – Rote Früchtchen im Anmarsch!

    Überall werden sie jetzt wieder angeboten – die roten Früchtchen. Auf den Wochenmärkten stehen sie in ganzen Körben bereit und auch in den Verkaufshäuschen sind die leckeren Erdbeeren frisch vom Feld zu kaufen. Ein Dessert steht jetzt...

    • Posted Juni 2, 2018
  • ©Wolfgang Schadt
    Endlich Spargel- und Grillzeit! Köstlicher Spargelsalat von Christian Rach

    Vielen wird Christian Rach als Fernsehkoch, Restauranttester und Kochbuchautor bekannt sein. Der aus dem Saarland stammende Sternekoch hat in Hamburg zunächst Philosophie und Mathematik studiert, bevor er beim Kellnern seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckte. Ab 1983 lernte...

    • Posted April 26, 2018
  • Ernährungstrends – Neuer Trend. Vom Blatt bis zur Wurzel

    Hinter dem neuen Trend steckt die Idee, alle genießbaren Teile von Gemüse und Obst wie Blätter, Schalen, Stiele und Wurzeln ebenfalls zu verwerten. Vieles ist zu schade, um es wegzuschmeißen und außerdem gilt es, neue geschmackliche Nuancen...

    • Posted März 22, 2018
    • 0
  • Hefezopf mit Mohn
    Köstlicher Hefezopf mit Mohn

    Wer Lust auf einen leckeren frischen Hefezopf hat, sollte sich mal selbst in die Küche begeben und für das Osterfrühstück einen zubereiten. Das ist gar nicht so kompliziert und Sie können statt der frischen Hefe auch Trockenhefe...

    • Posted März 2, 2018
  • Lammkeule
    Lammkeule – Was wäre Ostern ohne ein schönes Lammgericht?

    Wir servieren Ihnen eine rosa gebratene Lammkeule von Sternekoch Volker M. Fuhrwerk, der in der Ole Liese auf Gut Panker den Kochlöffel schwingt. Gut Panker ist ein kleiner malerischer Ort in der Holsteinischen Schweiz. Gerade jetzt im...

    • Posted März 2, 2018
  • www.fischinfo.de
    Lachs-Special Bio oder nicht?

    Nach wie vor gehört Lachs bei uns zu den beliebtesten Fischen. Kein Wunder – er schmeckt, ist gesund und vielseitig zuzubereiten. Doch greifen Sie lieber auf den Lachs mit Bio-Zertifikat zurück, zum Beispiel von Naturland. Die Fische...

    • Posted Februar 2, 2018