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All posts tagged "Gastro"

  • © Foto: mala-ma / depositphotos.com
    Weihnachtsplätzchen als Geschenk-Anhänger

    Zutaten für 100 Stück 75 g Mondamin Feine Speisestärke 175 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 150 g Margarine 150 g Puderzucker 100 g Halbbitter-Kuvertüre 1/2 TL gemahlener Zimt 1/4 TL Cardamon 1 Msp....

    • Posted November 30, 2018
  • Foto: Verlag
    Gewinnspiel – Weihnachtsmenü – Sarah Wiener schreibt Geschichte

    Auf der Suche nach besonderen Rezepten für ein Weihnachtsmenü entdeckten wir Sarah Wieners „Gerichte, die die Welt veränderten“ und wollen Ihnen in dieser Dezemberausgabe drei Gerichte daraus vorstellen. Was aßen John F. Kennedy und Konrad Adenauer bei...

    • Posted November 30, 2018
  • Sterneköchin Sonja Frühsammer
    Silvestermenü

    Nach den Weihnachtstagen, an denen meist üppig geschlemmt wird, mögen es viele etwas leichter. Da passen Fischgerichte und solche mit Meeresfrüchten sehr gut. Für das Hauptgericht haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen und konnten Berlins erste...

    • Posted November 30, 2018
  • ©monkeybusiness - depositphotos.com
    Rechtzeitig planen – Betriebs- und Weihnachtsfeiern!

    Sie wollen sich bei Ihren Mitarbeitern bedanken und neue besser kennenlernen? Betriebs- und Weihnachtsfeiern sind immer eine schöne Gelegenheit, gemeinsam mit der gesamten Belegschaft bei einem guten Essen zusammenzusitzen. An solchen besonderen Veranstaltungen können auch die Kollegen...

    • Posted November 2, 2018
  • ©librakv - depositphotos.com
    Mmmh, lecker Chutneys!

    Auf den Wochenmärkten finden Sie jetzt eine Vielfalt an unterschiedlichen Kürbissorten, Spitz- und Weißkohl sowie Wirsing. Pfifferlinge, Stein- und Austernpilze werden angeboten und auch Wildfleisch erhalten Sie jetzt in hervorragender Qualität. Das i-Tüpfelchen zu herbstlichen Genüssen sind...

    • Posted November 2, 2018
  • Fisch und Bier passen prima! Nicht zu Glauben?

    Das beweisen wir Ihnen in dieser Ausgabe auf unseren kulinarischen Seiten. Bier passt nicht nur als Getränk mit seinen unterschiedlichen Malz- und Hopfensorten zu Fisch und Meeresfrüchten, sondern ebenso als Zutat zu den Rezepten. Die unterschiedlichen Aromen...

    • Posted November 2, 2018
  • Copyrights: "Tex-Mex-Küche" -- Gräfe und Unzer Verlag / Fotografin: Vivi d’Angelo.
    Rezepte, die gelingen! Herbstküche und überraschende Snacks

    Vielen Kochbegeisterten werden die GU Küchenratgeber bekannt sein. Die erfolgreiche Kochbuchreihe wird immer wieder optimiert und bietet kompaktes Küchenwissen, da, wo man es braucht. Dabei legen die Autoren Wert auf gelingsichere Rezepte aus wenigen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen....

    • Posted September 30, 2018
  • © Text: Emily Dobbs, Fotos: Issy Croker, Orion Publishing Group Ltd, f. d. dt. Ausgabe Dorling Kindersley Verlag
    Traumhafte Desserts aus Sri Lanka

    Das angesagte Trendreiseziel – jetzt in jeder Küche! Mit dem Sri-Lanka-Kochbuch kommen die exotischen Genüsse aus dem bunten Abenteuerparadies ins eigene Zuhause. Authentische Gerichte wie Streetfood, Currys oder Drinks können mit heimischen Produkten einfach nachgekocht werden. Es...

    • Posted September 28, 2018
  • Pflaumenkuchen nach eigenem Rezept
    Das Magazin Lübecker Bucht backt Pflaumenkuchen nach eigenem Rezept

    Blech 60 x 40 cm 1500 g Zwetschgen/ Pflaumen (Frische Ware) …oder Obst ihrer Wahl. Der Boden ist für viele Früchte geeignet. Alle Zutaten auf Zimmertemperatur Zutaten: Belag + 1500 g Zwetschgen/ Pflaumen …oder Obst nach Wahl Streusel...

    • Posted August 30, 2018
  • ©indigolotos - depositphotos.com
    Küchentipps und Kochtrends – Regionale Salate neue Sorten im Trend

    Leichte Sommerküche ist genau das Richtige an warmen Tagen. Dabei fällt die Wahl bei dem reichhaltigen Angebot an Gemüse und Salaten manchmal ganz schön schwer. Schlendern Sie einmal über die Wochenmärkte, aber am besten Sie notieren sich...

    • Posted August 30, 2018