Frisch aus der RegionSo schmeckt er am besten – frisch vom Feld aus der Region. Auf den Wochenmärkten, in Supermärkten und natürlich direkt beim Spargelbauern in den Hofläden wird das leckere Gemüse jetzt angeboten....
Spargelzeit – jetzt noch bis Ende Juni!Den frischen Spargel aus der Region erhalten Sie noch bis zum 24. Juni, dem sogenannten „Spargelsilvester“. Zwar können die Bauern ihn danach auch noch ernten, aber dann würde...
Den ersten Spargel konnte man auf den Wochenmärkten schon Anfang April sichten, allerdings noch zu sehr hohen Preisen. Jetzt im Mai und noch bis zum 24. Juni erhalten Sie das feine Gemüse in unterschiedlichen...
Warten lohnt sich. Die Ernte des heimischen Spargels hat begonnen, obwohl es in den letzten Tagen immer noch gerade nachts recht frisch ist und die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken. Im Moment wächst das...
In Coronazeiten ist alles anders. Selbst der Spargel scheint teilweise davon betroffen zu sein, weil nicht genug Erntehelfer da sind, die die reifen Stangen fachgerecht stechen. Das ist nämlich gar nicht einfach und zudem...
Genau genommen erhalten Sie den frischen Spargel von den hiesigen Feldern bis zum 24. Juni, dem sogenannten „Spargelsilvester“. Zwar können die Bauern ihn danach auch noch ernten, aber dann würde die Folgeernte im nächsten...
Das kaiserliche Gemüse hat jetzt wieder Saison und wird immer beliebter. Das merkt man auch an den Spargel-Anbauflächen, die seit einigen Jahren steigen. Im Jahr 2000 lagen sie noch bei 15.500 Hektar, 2012 bereits...
Tipps und Wissenswertes rund um das edle Gemüse
(djd). Genießer können sich freuen: Etwa ab Mitte April, in wärmeren Regionen manchmal auch schon etwas früher, wird in Deutschland der erste Spargel geerntet. Rund zwei Monate...