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All posts tagged "Rezept"

  • © Foto: Ulrich Hoppe
    Gesund naschen – In den Adventstagen

    In den Adventstagen und der Weihnachtszeit werden überall süße Leckereien angeboten und Schleckermäuler fühlen sich wie im Schlaraffenland. In der Weihnachtsbäckerei werden Kekse mit Mandeln, Zimt und Schokolade fabriziert und häufig werden zum Kaffee Lebkuchen und Stollen...

    • Posted Dezember 2, 2016
  • Kandierte Weihnachtsküchlein
    In der Weihnachtsbäckerei…

    … gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei.“ Kennen Sie den Song von Rolf Zuckowski? Wir entführen Sie jetzt in die Weihnachtsbäckerei, denn ohne ist Weihnachten nur halb so...

    • Posted Dezember 2, 2016
  • Peredniankina - Fotolia.com
    Süße Kürbiswaffeln mit zimtiger Mascarpone

    Novemberzeit ist Waffelzeit! Und da es derzeit noch Kürbisse an jeder Ecke gibt, vereinen wir einfach beides und sagen: Novemberzeit ist Kürbiswaffelzeit! Das runde Gemüse lässt sich wirklich variabel einsetzen: egal ob als Püree, eingelegt, im Auflauf...

    • Posted November 4, 2016
  • @Ingo Wandmacher
    Böses oder gutes Ei – was denn nun?

    Das Hühnerei ist ein reines Kraftpaket und bietet hochwertiges Eiweiß. Daneben liefert es eine Fülle anderer Inhaltsstoffe, die wichtig für den Menschen sind. Das Ei braucht keine Verpackung; sie wird von der Natur gleich mitgeliefert. Es ist...

    • Posted Oktober 28, 2016
  • O.B. - Fotolia.com
    Sweets aus dem Glas

    Leckere Früchte ganz fix eingemacht Mit dem Einmachen von Früchten wie etwa Erdbeeren, Stachelbeeren oder Kirschen behalten wir den Sommer auch für den Rest des Jahres – zumindest im Glas. Wir haben Tipps zusammengestellt, wie Ihnen das...

    • Posted September 7, 2016
  • Text und Foto: FIZ
    Lachs vom Grill passt immer!

    Dass der Lachs durch seine „guten“ Fette extrem gesund ist, wissen wir. Schön ist, dass er auch noch köstlich schmeckt und sich außerdem vielfältig zubereiten lässt. Sie können ihn braten, pochieren, dünsten, im Ofen backen und räuchern....

    • Posted Juli 29, 2016
  • schmetterlings-cupcakes-mit-limetten-frosting©sanella
    Kleine Präsente aus der Küche

    Konfitüren, Pralinen, Trüffel und Cake Pops – sie kommen immer gut an Liebevoll selbstgemachte Marmeladen und Gelees sind immer eine gute Idee, einem Menschen eine Freude zu machen. Und es gibt so viele Möglichkeiten Früchte zu mischen...

    • Posted Januar 29, 2016
  • Foto: Fotolia @ Ivan Floriani
    Pilze geben die besondere Note

    Sie gedeihen prächtig, denn nach der Wärme kam der Regen. Steinpilze, Pfifferlinge, Butterpilze und diverse Täublinge finden Sie jetzt in heimischen Wäldern. Sollten Sie allerdings keine Lust oder Zeit haben, eine Waldwanderung mit Pilzsuche zu unternehmen, so...

    • Posted Oktober 2, 2015
  • Dirk Seiger und Ines Effenberger
    Holsteiner Rehrücken – Dirk Seiger kocht fürs Magazin Lübecker Bucht

    Passend zum Oktober haben wir uns mit dieser Ausgabe etwas ganz Besonderes ausgedacht. Aber nicht wir stehen in der Küche, um Ihnen ein delikates Menü zu kredenzen, sondern Gourmetkoch Dirk Seiger vom Buddenbrooks Restaurant in Travemünde. Zusammen...

    • Posted Oktober 2, 2015
  • ©anitasstudio - Fotolia.com
    Nachtischzeit – (Kür)bis(s) zum Abendbrot!

    Für alle Kürbisfans hat sich das Warten auf den Herbst gelohnt, denn wir präsentieren die absolut kürbismäßige Nachtischbombe. Jeder kennt das Gefühl, wenn nach einem leckeren Dinner noch der Jieper auf Süßes gestillt werden muss. Dafür ist...

    • Posted Oktober 2, 2015