Kennen Sie die Farben der Ostsee? Marineblau, flaschengrün und tatsächlich türkis wie in der Karibik wirkt die Küste aus der Ferne betrachtet. Weiße Schaumkronen und Segel setzen Akzente und am Strand sorgen die bunt gestreiften Strandkörbe auf hellem Sand für Farbe. Morgens stehen sie noch in Reih und Glied mit Blick aufs Meer. Tagsüber bieten sie Schutz vor allzu viel Wind und Sonne. Manch einer grenzt sein gemütliches Plätzchen durch einen Wall vor den Nachbarn ab, denn zu viel Nähe soll es denn doch nicht sein. Wer Bewegung sucht, schlendert am Strand entlang und hält Ausschau nach besonderen Steinen und Fundstücken als Andenken an schöne Ostseetage.
Anleitung zum Glücklich Sein von A wie Angeln bis Z wie Zeittor
Wenn Sie dann einmal nicht mehr wissen, was Sie noch alles unternehmen können, schauen Sie doch einfach in unsere Anleitung; inspiriert vom Alphabet. A wie Angeln ist uns eingefallen. Das passt gut an unsere Küste und die zahlreichen Seen, an denen Ihnen tolle Hechte, Barsche und Zander an die Angel gehen. Das Brandungs- oder Hochseeangeln vom Kutter aus ist fast das ganze Jahr über möglich und auch für Nichtangler immer ein schönes Erlebnis. Stellen Sie Dorschen, Plattfischen und Meerforellen nach und lassen Sie sich den Wind um die Ohren pusten. Nicht auf dem Meer, aber am Ufersaum entdecken Sie mit ganz viel Glück, na, was wohl? Es beginnt mit B und ist auch an der Nordsee zu finden. Ganz recht, den Bernstein. Er heißt auch „Gold des Meeres“ durch seine gelbe bis bräunliche Farbe. Besonders schön sind die pflanzlichen und tierischen Einschlüsse, die man natürlich erst entdeckt, wenn die Steine geschliffen sind. Tipp: Gehen Sie mit Ihren Kindern zum Bernsteinschleifen. Kinder lieben es. An der ganzen Küste werden Kurse angeboten wie beispielsweise im Umwelthaus in Neustadt.
Nach dem Spaziergang am Meer lohnt ein Päuschen in einem Café und schon sind wir beim nächsten Buchstaben, nämlich dem C. Fruchtige Torten mit Himbeeren und Pflaumen locken in die Hofcafés an der Küste und dem Binnenland. In fröhlicher Runde genießen Sie hausgemachte Spezifitäten, ob süß oder deftig, und im Anschluss gilt es Kunsthandwerkliches zu entdecken oder die Tierkinder im Streichelzoo. Beim D gerieten wir zunächst ins Grübeln. Kein Badeort beginnt mit diesem Buchstaben und auch eine Wassersportart haben wir nicht ausfindig gemacht, dafür aber den Dorsch. Den bekommen Sie als köstliches Gericht in vielen Variationen, gebraten, gedünstet oder überbacken.
Fischfans und Naturfreunde kommen hier an der Ostsee garantiert auf ihre Kosten. Wer gern Vögel beobachtet findet im Wasservogelreservat Wallnau auf Fehmarn sein Paradies. Nicht nur Enten, damit sind wir beim E, auch seltene Reiher, Adler und Falken bekommen Sie vor die Linse. Stock-, Schnatter-, Spieß- und Krickenten sind zu Gast als Durchzügler oder das ganze Jahr. Auch Löffel-, Pfeif- und Tafelenten ziehen ihre Jungen groß und lassen sich durchs Fernglas entdecken. Wir kommen noch einmal zurück zum Fisch, denn wir sind nun mal an der Küste und um die nächste Delikatesse kommen Sie garantiert nicht herum. Man nehme ein knuspriges Brötchen, halbiere es, belege es mit Matjes und Zwiebelringen. Schon ist es fertig: das Fischbrötchen. Das gibt es natürlich auch noch in allen möglichen Spielarten mit Krabben, Salatblatt und Remoulade, mit gebackenem Fisch, Sherrymatjes in Vollkornbrot oder säuerlich mit Rollmops. Das F können wir abhaken und Ihnen empfehlen wir: unbedingt probieren. 365 Tage Urlaubsglück wünschen wir allen Gästen. Damit Sie noch mehr Ideen finden, schauen Sie beim Glücksküstenschnack vorbei. Andrea Gastager, Geschäftsführerin der Tourismus-Agentur Schleswig- Holstein reist mit ihrem Team kreuz und quer durch das ganze Land, testet Erlebnisse und sammelt Insidertipps. Den Blog können Sie auch abonnieren und sind so über alle möglichen Themen von Kultur über Kulinarik bis zum Shoppen bestens informiert. Wir verlassen jetzt das G und nähern uns unverzüglich dem H. Ihr Vierbeiner ist herzlich willkommen bei uns an der Küste und darf sich auch in der Hauptsaison an den extra für ihn ausgewiesenen Stränden mit seinen Artgenossen austoben. Weniger schön ist es, wenn man nichtsahnend in seine Hinterlassenschaften tritt. Das allerdings muss nicht sein, denn überall an den Promenaden gibt es dafür Hundekotbeutel und Möglichkeiten der Entsorgung. Übrigens, für Ostseeherbstfans werden Hunderallyes, Strandspiele und Agilityveranstaltungen angeboten. Der folgende Buchstabe verspricht Genuss für Leckermäuler. Für ein Glas Honig fliegt ein Bienenvolk 120.000 Kilometer oder dreimal um die Erde. In Hofläden und auf den Märkten können Sie die unterschiedlichsten Sorten vom Raps- über den Sommer- bis zum Lindenhonig kaufen. Vielleicht wollen Sie mit Ihren Kindern einmal einem Imker über die Schulter gucken – auch das ist möglich.
Für Wassersportler ist die Ostseeküste ein Paradies. Segler und Surfer finden an der Lübecker Bucht Traumreviere und auch Kiter und SUP-Fans sind begeistert von den Möglichkeiten, die sich hier bieten. Hart am Wind durch die Bucht und dann vor einer Seebrücke ankern – was gibt es Schöneres? Kurse, auch gerade für die Kleinen, sind überall in den Badeorten zu buchen. Und wie kommen wir jetzt vom S zum J? Das verdanken wir der Jolle. Das L durchlaufen wir im Schnellgang, denn der schönen Hansestadt Lübeck widmen wir immer wieder den einen oder anderen Text. Doch am Lübecker Marzipan führt kein Weg vorbei. Die süße Schleckerei eignet sich gut als Mitbringsel, aber noch besser für den eigenen Gaumen. Das genaue Rezept dürfen wir nicht verraten. Nur so viel: Es besteht aus Mandeln und Zucker und je weniger der letzteren Zutat beigemengt wird, desto feiner fällt das Ergebnis aus. Auch beim N könnten wir uns lange aufhalten, da aber der Platz für den Text begrenzt ist und die restlichen Buchstaben des Alphabets schließlich auch noch zu Wort kommen wollen, fassen wir uns kurz. Das kleine Seebad Niendorf mit dem romantischen Hafen ist immer einen Besuch wert. Im neuen Fischerei- und Hafeninformationszentrum erfahren Sie alles Wissenswerte über die Geschichte des Hafenortes, um im Anschluss frischen Fisch in den örtlichen Restaurants zu genießen. Tipp: Setzen Sie unbedingt einen Fuß auf die neue Seebrücke mit Fischkopf.
Die Ostseeküste hat für jedes Alter die passenden Angebote parat: für die Kleinen ebenso wie die Großen. Und gerade auch die Best Ager finden hier ihr Urlaubsglück. So gelangen wir zum O, wie, entschuldigen Sie, der Oma oder dem Opa. Mildes Seeklima, schöne Hotels mit Blick aufs Meer und Rundumwohlfühlpaketen bringen Erholung. Unterschiedlichste kulturelle Events von der Oper übers Kabarett bis zum Fischerfest mit Shantychor sorgen für Anregung und Unterhaltung. Im äußeren Norden ist man am Puls der Zeit und damit haben wir das P erreicht, um gleich zum Q überzugehen. Quallen gehören nun mal zur Ostsee, auch wenn nicht jeder sie sympathisch findet. Die Ohrenqualle ist harmlos, tritt aber häufig in Schwärmen auf. Vor der Feuerqualle sollten Sie sich in Acht nehmen, denn ihre Nesseln verursachen Hautrötungen und Brennen.
Zum Glück kann man an der Lübecker Bucht nicht nur baden gehen und wenn die Quallen mal überhand nehmen, behalten Sie einen kühlen Kopf bei einer Radtour durch die schöne Holsteinische Schweiz oder an der Küste entlang. Bergauf und bergab geht’s vorbei an Feldern und Knicks; zwischendurch entdecken Sie in der Ferne das funkelnde Meer. Wer lieber wandert, dem empfehlen wir Spaziergänge an den Steilufern, von denen Sie immer einen besonderen Blick auf die See haben. Jetzt haben wir schon das S erreicht und sind ganz gespannt, was das T so mit sich bringt. Doch bevor wir uns dem nächsten Buchstaben zuwenden, räumen wir dem S eine zweite Chance ein. Shoppen in schicken Läden am Meer und in den schnuckeligen Städten macht immer Spaß. Auch in Timmendorfer Strand und Travemünde. Wir raten zu einem Seebad-Hopping, um die unterschiedlichen Orte, die mal quirlig und mal beschaulich sind, kennenzulernenden. Auf zu neuen Ufern also!
Das V hat den Volleyball im Gepäck und das Spiel lässt sich vorzüglich am Strand ausüben. Schauen Sie einmal in unseren Opener, der über die Beach-Volleyball-Meisterschaft in Timmendorfer Strand berichtet. Oh, jetzt haben wir kaum noch Platz. Wellness kommt uns beim W in den Sinn und Welle. Dem X gestatten wir einen x-beliebigen Ort an der Küste auszusuchen. Schön ist es überall. Das Y darf Yoga auf dem Surfbrett üben, ohne ins Wasser zu fallen. Schließlich schenken wir dem Z eine Eintrittskarte für das Zeittor-Museum in Neustadt, damit es endlich etwas über die Geschichte unserer Region lernt. Ist Ihnen aufgefallen, dass wir einen Buchstaben vergessen haben? Zum K dürfen Sie sich selbst Gedanken machen. Angenehme Urlaubstage wünschen wir Ihnen!
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