Echte Fachgeschäft sind selten geworden und reine Familienbetriebe erst recht. “Schinken Nissen” in Stockelsdorf ist beides. In der dritten Generation verkauft die Schinkenkate Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten und das in großer Auswahl. 1959 gründete Werner Nissen in Bad Schwartau einen Versandhandel für Holsteiner Katenschinken und schickte die begehrte Ware in alle Regionen Deutschlands. Werner Nissen und seiner Frau Dora Elisabeth und Tochter Elke gründeten die erste Adresse für Holsteiner Katenschinken. 1997 eröffnete Seniorchef Hans Heinrich Nissen dann die Schinkenkate am Stockelsdorfer Ortsausgang in der Nähe des Funkturmes.
Hier wird das Einkaufen von herzhaften Holsteiner Köstlichkeiten zu einem wahrhaften Geschmacks-Erlebnis! Vom Guten nur das Beste. Für die individuelle Beratung eines jeden Kunden steht stets ausreichend Zeit zur Verfügung: Mehr als ein Dutzend freundliche und fachkundige Mitarbeiter stehen Ihnen zur Verfügung, beraten Sie gern und schneiden den Schinken frisch vom ganzen Stück. Probieren Sie ruhig ein Stückchen.
Ob original spanischer, italienischer Culatello di Zibello oder Graubündner Fleisch aus der Schweiz, ob Wildschwein oder italienischer Montagnana – alles, was das Herz des Schinkenliebhabers begehrt, ist bei Schinken Nissen zu haben. Aber selbstverständlich kommt der traditionelle Holsteiner Katenschinken nicht zu kurz. Besonders beliebt ist er in der Geschmacksrichtung “seeluft, würzig”, bei der der Schinken nach der Räucherung noch einen Monat lang an der frischen, kühlen Ostseeluft nachreift. Zum Schinken gesellen sich feine hausgemachte Salate, selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe, frisches Fleisch von ausgesuchten Bio-Betrieben sowie Wurstspezialitäten aller Art und Käse vom Feinsten aus kleinen Feinkäsereien. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Foto: Schinken Nissen